속슬레추출實驗(실험) 추출
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작성일 24-05-02 11:52
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다. 이 test(실험) 에서는 둥근 플라스크에 추출을 하게 되는데 처음에 완전히 건조된 플라스크 만의 무게를 정확히 알아야 나중에 늘어난 지방 만큼의 무게를 잴 수 있다아 드라이 오븐에 고온 건조한 다음 데시케이터에서 식히고 칭량하는 과정을 반복하여 칭량 오차를 줄임으로써 얻어진다.
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- 조지방(crude fat)
: 네이버 지식 백과님의 정의(定義)에 따르면 지방 이외에도 지방산, 인지질, 색소, 정유, 납, 수지, 유기산스테로이드, 지용성비타민 등이 포함하는 것을 조지방이라 한다.
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실험과제/기타
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- 항량(constant weight)
: 말 그대로 일정한 무게가 되도록 하는 것이다. 에테르와 같은 유기용매로 추출할 경우 순수한 지방만 추출되는 것이 아니라 유기용매에 용해될 수 있는 다른 잡스러운(?) 것들이 함께 추출되기 때문에 조지방이라 표현하는 것이다.
설명
- 추출(extraction)
: 주로 액체 상태의 용매를 이용하여 시료 내의 특정한 또는 특정 성질의 물질만을 분리해내는 것을 말함. 여기서 설명(explanation)할 속실렛 추출법은 지방 추출이 되겠다.
