아웃백 VS 빕스(VIPS) 마케팅조사 비교analysis(분석)
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작성일 22-11-03 05:14
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레포트/경영경제
빕스 VS 아웃백
marketing 조사 비교analysis
패밀리 레스토랑
-빕스(Vips) &아웃백 스테이크 하우스(Outback Steak House)
a. 조사 산업 및 기업 선정
이번 marketing 조사 과정을 통해 국내 입점한 패밀리 레스토랑 업계에서 각 브랜드 간의 상호 이질성을 알아보기로 하였다.
b. 조사 목적
이번 프로젝트를 통해 가장 근본적으로, 소비자들의 입장에서 어떠한 요소들이 다양한 패밀리 레스토랑 가운데 이 두 업체를 선정하게 만드는 지에 대해 알고 싶었다. 특히 우리는 패밀리 레스토랑 업계 중에서도 1위에는 빕스, 2위에는 아웃백이 위치하는 것에 흥미를 가지고 두 기업 간에 고객들이 느끼는 만족도의 차이에 어떤 것이 있을지 알아보기로 하였…(투비컨티뉴드 )
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아웃백 VS 빕스(VIPS) 마케팅조사 비교analysis(분석)
아웃백 VS 빕스(VIPS) 마케팅조사 비교analysis(분석)
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다. 또한 대상기업 선정 기간 동안 이 두 기업 외 다양한 패밀리 레스토랑 중 세 번째 높은 매출을 기록하고 있는 베니건스(Venniguns) 역시 조사 대상에 포함 시키려 하였지만, 해당 브랜드가 현재 절대적인 매출액과 점포수가 앞의 두 기업에 비해 현저히 낮고 국내 외식 사업 규모가 축소되고 있는 사실 등을 감안하여, 조사 대상에서 제외하였다. 즉, 다른 경쟁 업체에 비해 빕스와 아웃백은 그들만의 경쟁우위를 갖고 있다는 것인데 우리는 한 기업이 서로 상대 경쟁기업보다 우위에 서기 위해 어떠한 다양한 서비스를 제공하는지, 또한 그러한 서비스를 제공받은 고객들의 만족도가 어느 정도인지 패밀리 레스토랑 소비자들을 대상으로 한 설문 조사를 실시하여 비교해 보기로 하였다. 그러한 과정에서 조사 대상 기업들로는 패밀리 레스토랑 업계 1,2위를 다투는 빕스(VIPS)와, 아웃백 스테이크 하우스(Outback Steak House:이하 아웃백)를 선정, 두 기업이 소비자들에게 제공하는 구체적인 서비스에서부터 품질, 그리고 브랜드 이미지 등의 特性(특성)들을 소비자들은 어떻게 느끼고 평가하는 지 설문조사를 통해 비교analysis 해보기로 하였다.
