(세계의 음식文化(문화)) 2002년 월드컵 참가국들의 음식文化(문화) 탐구
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작성일 24-04-03 04:44
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또 영국의 식사 문화에서 빼놓을 수 없는 것이 Tea(홍차)문화이다. 커피는 원래 아프리카 원산이었기 때문에 아프리카에 식민지를 가…(생략(省略))
2002년 월드컵은 우리나라가 유치하게 되어 현재 개막을 눈앞에 두고 있다. 각 국가 간의 특징이나 文化(문화)의 property(특성)을 알고 월드컵을 관람한다면 더 재밌게 경기를 관람할 수 있을 것이다. 각자의 입맛을 존중하는 요리 방법이라 할 수 있으나, 한편으로는 손맛이 들어가지 않은 요리방법이기도 하다. 서구에 차가 처음 전해진 것은 1610년경. 그러나 그보다 한발 앞서서 서구에서는 커피가 퍼져 있었다. 생강․계피․쑥․당귀․오미자․구기자․박하․더덕․도라지․율무․모과․석류․유자․인삼 등이 들어 있는 음식이 다양하게 전해내려 오고있다
⑵ 영국
영국은 오래 전부터 전통과 규율의 딱딱한 나라로 인식되어 왔다. 그래서인지 음식문화라고 해서 특별하게 발달한 부분은 없고 비교적 단순한 요리형태를 취하고 있다 조미료를 거의 사용하지 않으며 먹을 때 입맛에 따라 소금이나 후추 등의 향신료나 겨자를 쳐서 먹는다.
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⑧ 약식동원(藥食同源)이라는 식생활 관을 엿볼 수 있다
음식은 몸을 보(補)하고 병을 예방하거나 회복을 돕는다고 생각했다. 그러나 우리는 아직 월드컵 참가국들의 자세한 면모를 모르는 경향이 많다. 식생활을 충실히 하는 것을 중요시하였으며, 약재(藥材)가 음식에도 어울려 사용되었다.
2002년 월드컵은 우리나라가 유치하게 되어 현재 개막을 눈앞에 두고 있다. 월드컵 참가국 중에서 한국, 영국, 중국(中國), 프랑스, 이탈리아 등 5가지 나라를 선정하여 그 나라의 文化(문화) 중에서도 특히 음식文化(문화)에 초점을 두어 조사헤보겠다. 각 국가 간의 특징이나 문화의 특성을 알고 월드컵을 관람한다면 더 재밌게 경기를 관람할 수 있을 것이다. 월드컵 참가국 중에서 한국, 영국, 중국, 프랑스, 이탈리아 등 5가지 나라를 선정하여 그 나라의 문화 중에서도 특히 음식문화에 초점을 두어 조사헤보겠다.세계의음식문화2002 , (세계의 음식문화) 2002년 월드컵 참가국들의 음식문화 탐구생활전문레포트 ,
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세계의음식文化(문화)2002
다. 그러나 우리는 아직 월드컵 참가국들의 자세한 면모를 모르는 경향이 많다.
