단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적실태 식재료구매실태 식재료구매개선점작성0k
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작성일 24-07-15 14:12
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따라서 학교 급식에 있어 학생의 건강을 위해 철저한 위생관리가 요구되고 음식도 위생적으로 만들어야 할 것이다.단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k가정학과식품영양학단체급식관리3B형단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)식재료 구매 현황, 3)식재료 구매의 개선점에 대한 보고서를 교재 2장과 4장에서 학습한 내용을 기반으로 작성하시오.과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
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단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적실태 식재료구매실태 식재료구매개선점작성0k
가정학과식품영양학단체급식관리3B형
,공학기술,레포트
Ⅰ. 서 론
요즘 중고등학교 학생들의 mean(평균)신장이 기성세대에 비해 훨씬 큰 것으로 나타나고 있다 이는 성장기에 영양가 있는 음식을 잘 공급된 것도 한 몫을 차지하고 있다고 볼 수 있다 즉, 어릴 때 음식공급이 잘되면 건강한 신체를 유지할 수 있어 장차 건전한 민주시민(市民)으로 성장할 수 있는 바탕을 마련하게 된다된다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 학교급식의 조리 과정에서도 병원 미생물이나 기생충알 등을 없애거나 사멸시켜 안전한 상태로 하는 것이 음식물의 가치를 높이는데 매우 중요한 일이다.제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^단체급식관리3B)단체급식소방문하여일반적현황식재료구매현황식재료구매개선점작성0k , 단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k공학기술레포트 ,
Download : 단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k.hwp( 12 )
assignment물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
실제로 급식만족…(省略)
단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적실태 식재료구매실태 식재료구매개선점작성0k
제 data(자료)가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.
단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 실태, 2)식재료 구매 실태, 3)식재료 구매의 개선점에 대한 보고서를 교재 2장과 4장에서 학습한 내용을 기반으로 작성하시오.
설명
순서
레포트/공학기술
학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
단체급식관리3B)단체급식소방문하여일반적실태식재료구매실태식재료구매개선점작성0k
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^
위 data(자료) 요약정리(整理) 잘되어 있으니 잘 참고하시어
다. 따라서 단체급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양改善을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다
학교 급식의 경우 주부들의 일손을 덜어준다는 차원에서 확대 불가피 론도 나오고 있다 중학생만 되어도 도시락 2개가 필요해지는데 이는 주부들로서는 큰 부담이며 결국 위탁급식시장이 커질 수밖에 없다는 것이다.
