[식생활과 culture] 국수의 역사와 culture에 대한 analysis(분석)
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작성일 24-07-07 16:44
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레포트 준비에 모쪼록 도움이 있으리라 생각이 듭니다. report 준비에 모쪼록 도움이 있으리라 생각이 듭니다. 동양권에서는 희고 긴 모양 때문인지 무병장수를 기원하는 의례음식으로 많이 쓰였다.
국수의 history는 대략 기원전 5,000년경으로 거슬러 올라간다.
,인문사회,레포트
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설명
[식생활과 culture] 국수의 역사와 culture에 대한 analysis(분석)
국수의 유래를 간략히 살펴보고, 우리나라 및 일본, 중국을 비롯 동남아의 국수의 종류와 특징을 정리하고 우리가 맛 본 각국의 국수에 대해서 정리했습니다. 특히, 입맛 없는 여름철에 더욱 생각나는 국수는 china에서 처음 만들어졌다. 서양에서는 스파게티로 대표되는 파스타가 국수 요리의 대표 격이다.국수의역사와문화에대한분석 , [식생활과 문화] 국수의 역사와 문화에 대한 분석인문사회레포트 ,
레포트/인문사회
순서
1. 국수의 history와 文化(문화)
- 세계인이 공통적으로 즐기는 음식은 면으로 알려져 있고, 그 기원은 동양에서 처음 되었다.
<국수의 기원>
① 밀은 원래 메소포타미아 지역에서 경작되었던 것
② 우리나라에는 한대(漢代)에 개척된 실크로드를 따라서 유입되었던 것으로 추정
③ 칼국수는 이미 당나라 때 널리 보급되었던 것으로 알려져 있음
④ 밀가루제품은 이미 남송대(南宋代)에 크게 유행
⑤ 오늘날 우리나라뿐만 아니라 china에서도 북부지방에서는 떡을 즐겨 먹고, 남부지방에서는 국수를 즐겨…(drop)
국수의 由來를 간략히 살펴보고, 우리나라 및 日本 , 중국(中國)을 비롯 동남아의 국수의 종류와 특징을 정리(整理) 하고 우리가 맛 본 각국의 국수에 마주향하여 정리(整理) 했습니다. 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다. 참고하셔서 좋은 성적 받으시길 바라겠습니다. 국수는 서양보다는 동양권에서 훨씬 발달하였다. ~※ 동일 제목으로 등록된 발표용 ppt 자료도 있으니 참고하시기 바랍니다.
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다. ~
국수의역사와culture에대한analysis(분석)
※ 동일 제목으로 등록된 발표용 ppt 자료(資料)도 있으니 참고하시기 바랍니다. 그러나 우리가 익히 알고 있는 가늘고 긴 형태의 국수가 만들어진 것은 3세기 무렵. 당시 china은 위·촉·오 세 나라로 분리되어 서로 패권을 다투던 시기였는데 조조가 세운 위나라에서 이런 형태의 국수가 처음 나타났다.
