술의 歷史와 종류
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작성일 22-12-31 17:45
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우리의 선조인 동이족의 술文化가 중국(中國)과 한반도에 동시에 影響(영향)을 주었을 것이라는 주장도 있다아 또한 삼국사기에 술에 관한 언급이 있는 것으로 보아 우리나라 술의 origin도 아주 오래 되었을 것으로 짐작된다 술을 빚는 기술도 자연발달하여 우리의 토속주인 여러 가지 술이 나타나게 되었을 것으로 생각되어 history와 문헌 등을 참고하여 우리나라 술의 origin를 시대별로 검토하였다.
-삼한시대의 술
제조법 : 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사용한 것 같은 흔적은 엿볼 수 있다아
위지 동이전에 의하면 이 땅의 영고(迎鼓), 동맹(東盟), 무천(舞天)의 군중 대회에서는 밤낮으로 식음하였다고 기록되어 있…(skip)
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