동서양의 술에 관한 풍습과 에티켓 비교分析
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작성일 23-08-12 14:44
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우선 술의 기원과 술의 종류에 대하여 대충 살펴보면 술의 역싸가 언제부터 스타트되었는지는 확실히 알 수 없지만, 동서양의 전설과 신화속에서 쉽게 찾아볼 수 있는 술은 지구상에 인류의 존재가 확인될 수 있는 원시 시대부터 술의 역싸가 스타트되었다고 볼 수 있따
원시시대의 인류들이 방치한 열매나 과일 등이 자연발효가 되어 액체의 형태로 된 것이 초기의 술의 기원이라고 사람들은 추측하고있따
술의 종류에는 크게 발효주와 증류주 혼성주로 구분할 수 있는데 곡식이나 과일을 발효시키면 알콜성분(成分)이 나오는데 이런 발효주의 종류로는 막걸리, 맥주, 와인 등이 있고, 이런 발효주를 증류하면 높은 순도의 술을 얻을 수 있는데, 이런 증류주의 종류로는 전통소주, 위스키, 브랜디, 보드카, 고량주 등이 있고, 혼성주는 양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약초 등을 첨가하여 침출하거나 증류하여 만든 술로 인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일…(drop)
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다.
대부분의 나라들이 자국만의 술에 대한 독특한 풍습과 에티켓을 가지고 있따
지구상에 존재하는 나라의 수가 많은 만큼 술의 종류와 술에 관련된 풍습이나 에티켓도 수없이 많다.