커피의 기원, 종류, 특징 및 제조방법등 커피에 얽힌 모든 이야기
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작성일 23-06-28 04:46
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이들 물질에는 카페인, 테인, 알코올, 니코틴, 마약물질 등 자극성 물질들이 포함된다 모든 자극성…(생략(省略))
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교 육 학 개 론
1 - A
곽미숙 정현빈 김태환 구창혁커 피
◆ 목 차 ◆
One. 커피의 스타트
커피란 무엇인가?
커피의 효능
커피의 발견
Two. 커피빈의 종류와 산지
커피빈의 종류
커피빈의 산지별 특성(特性)
Three. 로스팅
로스팅의 concept(개념)
로스팅 실전
Four. 추 출
여러 추출 기구의 intro
다양한 추출 방식
Five. 에스프레소
에스프레소 커피
에스프레소로 하는 기본메뉴
Six. 커피에 관한 잡학 이야기
커피에 대한 이야기
1. 커피란 무엇인가?
음료에는 식사 음료와 알코올 음료가 있따 음료는 식품적인 가치보다 기호품으로서 신경뇌를 안정시키거나 자극하는 혼합 물질이다.