[일본음식문화 연구report] 일본음식문화의 특징,배경,歷史(역사)分析(분석)및 일본음식문화의 식사예절,술문화와 한국음식문화…
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작성일 24-07-17 22:26
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섬이라는 지리적 特性은 음식의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 음식이 발달하게 되었다. 시각…(투비컨티뉴드 )
다. Japan 음식은 서양 음식이나 다른 동양권의 음식에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다. 그만큼 Japan 음식은 맛뿐만 아니라, 색깔이나 모양 등에서 색다른 즐거움을 준다.
4개의 섬으로 이루어진 Japan은 지리적 特性으로 인해 생선류의 음식이 많다.
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설명
[일본음식문화 연구report] 일본음식문화의 특징,배경,歷史(역사)分析(분석)및 일본음식문화의 식사예절,술문화와 한국음식문화와 비교分析(분석)
Japan음식文化(문화)
특징,배경,history
식사예절,술文化(문화)
비교analysis
CONTENTS
1. Japan음식의 특징
2. Japan음식의 배경
3. Japan음식의 history
4. Japan음식에 대해
(1) Japan음식의 분류
(2) 대표적인 Japan음식
5. Japan의 식사습관
6. Japan의 식사예절
7. Japan의 술文化(문화)
8. Japan음식文化(문화)의 현재상황
9. 한국 vs Japan 음식文化(문화) 비교analysis
1. Japan음식의 특징Japan 음식은 ‘보면서 즐기는’ 음식이다.
이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 ‘먹는 즐거움’을 제공한다.
