[자연과학] analysis화학실험 - 비타민C의 요오드 적정
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작성일 24-02-06 05:45
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② 0.02M 25.0㎖와 KI 약 1g을 첨가한다.
`전체reaction(반응)식`
아스코르브산(F.W〓176.12)
간접 적정법(역적정) 이용하여 비타민 C의 양을 분석한다. 요오드적정법은 두가지로 나뉜다.(전분지시약 : 무색 → 푸른색)
간접 적정법(Iodometry )
표준용액을 사용하여 산화성물질을 직접적정하든가 또는 시료에 KI를 가하여 유리되는 를 표준용액으로 적정하는 법을 말한다.
직접 적정법(Iodimetry)
요오드를 산화제로서 이용하는 적정법으로 iodine보다 산화전위가 낮은 물질(환원성 물질)은 요오드(I2, or I3-)로 직접 적정하여 요오드이온(I-)이 생성되게 한다.
② 녹말지시약 1㎖를 가하고, 조심스럽게 1방울씩 가하여 적정을 완결한다.(종말점에서 남색이 사라진다.)
① 시료 약 100㎎을 정확히 재어 1M 5㎖에 넣고 유리막대로 부수어 녹인다.
〈3〉experiment(실험) 원리
요오드 적정은 고온 초전도체속에 있는 금속 이온의 산화상태를 결정하는 가장 좋은 방법이다.
[자연과학] analysis화학실험 - 비타민C의 요오드 적정
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설명
[자연과학] analysis화학실험 - 비타민C의 요오드 적정
분석화학experiment(실험) - 비타민C의 요오드 적정
〈1〉experiment(실험) 題目(제목) : 비타민C의 요오드법 적정
가, 「0.1M 용액의 표준화」
나, 「비타민C의 정량」
〈2〉experiment(실험) 목적
요오드 적정 방법을 이용하여 비타민 C 용액 내에 함유되어 있는 비타민 C의 양을 정량적으로 분석한다.
초기 진노랑
남색착물 표준티오황산
나트륨용액
〈4〉…(省略)
1. experiment(실험) 기구 및 시약
1) experiment(실험) 기구 : 삼각 플라스크, 스탠드, 뷰렛, 피펫, 깔대기, 비커
2) experiment(실험) 시약 :
2. experiment(실험) 절차
① 0.02M 25.0㎖를 정확히 취하고, 여기에 (M.W〓166.01)약 1g과 1M약 5㎖를 첨가 한다.
실험과제/화학
다.
